J'ECRIS SUR MA MERE.

Elle est bien morte maman chérie. A mon arrivée au diner du soir de chabbat pour mon accueil, magiquement la porte d'entrée s'est ouverte. C'est un beau sourire qui m'attendait et les bras grands ouverts pour m'enlacer.

---

Je me souviens et je raconte.

A chacune de mes visites quand Papa était encore de ce monde, je ne venais pas les mains vides par politesse, je ramenais soit des cadeaux, soit des gâteaux.

Pas loin de l'immeuble de leur domicile au coin d'une rue proche, il y avait un boulanger pâtissier. Je prenais à leur goût pour Maman qui aimait les tartes aux fruits ainsi que les millefeuille et pour Papa le baba au rhum dont il raffolait (moi c'est le millefeuille). 

Mon fils fallait pas te déranger à dépenser tes sous. Petit merci quand même. Papa a apprécié. Elle achetait que rarement la baguette au boulanger. 

On ne manquait pas de ramener à la maison de retraite à Nice un millefeuille. 2021.

Disons que ma mère a pétri souvent le pain. Elle se levait très tôt le matin et commençait à pétrir la pâte qu'elle laissait lever longuement.

Puis elle couvrait et laissait lever le pain, plus léger et meilleur il était.

Le pain de tous les jours était façonné simplement tandis que celui du
Chabbat et les fêtes était plus élaboré et décoré. 

Quand j'étais petit à Rabat des années 50-60 on le portait au four et je me suis toujours demandé comment faisait le boulanger pour se rappeler du nombre de pains qu'il y avait sur chaque tôle et à qui appartenaient-ils.

Et bien, il disposait ces planches dans le même ordre qu'il  enfournait le pain puis chaque famille s'appliquait à la façonner de différentes manières et ainsi, il ne pouvait se tromper.

Le pain inspirait un respect total.

Personne n'en jetait et si on n'en trouvait un morceau dans la rue , on le ramassait, l'embrassait et on le posait dans un petit coin.

Ma mère disait toujours que le pain est la bénédiction de la terre et la base de la vie.

Quelque part au Maroc. Sentez respirez... 

Une odeur de feu de bois et de pain, au four.

---

Alice Benzaken Nice a 88 ans en 2008.

---

Maman n'aimait pas les cadeaux qu'on lui offrait. Elle les amassait à un endroit mais ne les ouvrait pas de suite, des fois elle attendait le lendemain pour ouvrir les paquets, c'est un merci discret, mais sans plus. J'apprenais plus tard qu'elles les distribuait à des occasions à d'autres membres de nos familles.

Confiseries, miel, chocolats, gâteaux secs, parfums, services de tables, boissons tels que vins, digestifs et apéritifs. Sacrée Maman.

Alice Benzaken Nice 90 ans en 2010. Elle attend ses invités pour le chabbat.

---

 Alice Benzaken anniversaire 90 ans. Nice 5 septembre 2010.

Anniversaire Alice Benzaken. 90 ans. Nice 5 septembre 2010. Entouré de ses enfants. J'ai 61 ans.

---

Maman 90 ans. Nice 2010. J'ai 61 ans.

Maman 90 ans. Nice 2010. J'ai 61 ans.

Maman lorsqu'elle nous recevait pour un repas ou une fête savait être coquette. 

Le matin elle allait au coiffeur pour dames en bas de chez elle se faire une couleur et une coupe. En nous le rappelant quand on venait, des fois qu'on ne se rendrait pas compte. Ensuite elle était maquillée et sentait bon le parfum. Elle se mettait une belle toilette juste tout ça pour nous. Elle s'était vêtue aussi de ses plus beaux bijoux. Pour nous dire qu'elle ne se laissait pas aller.

Maman 90 ans. Nice 2010. J'ai 61 ans.

---

Maman ton arrière-petite-fille est née Mia 12-09-2010. Fille de Harel. Fils de Michelle Benzaken.

---

Cet ouvrage comporte 84 articles. 61/84.

A suivre pages suivantes...